我们需要准备以下食材：
1.两个洗净的苹果
（图片来源网络，侵删）
2.干淀粉适量
3.面粉适量
（图片来源网络，侵删）
4.白糖适量
5.油适量
（图片来源网络，侵删）
1.将苹果削去外皮，并去除籽。确保苹果表面光滑。
2.将苹果切成大小均匀的滚刀块，装入盘中备用。
1.准备一个大一点的盆子。
2.将面粉和淀粉按适量的比例（一般是5比1）倒入盆中。
3.充分搅拌均匀。
4.慢慢加入适量的清水，搅拌至面糊稠度适中。
1.取一锅倒入适量油，加热至油温适中。
2.将已切好的苹果块放入面糊中，确保每一块都裹上面糊。
3.将裹好面糊的苹果块迅速放入热油中，小心炸至金黄色。
4.将炸好的苹果块捞起沥油，待用。
1.准备一小锅，放入适量的白糖。
2.将白糖加热至溶化状态，注意避免糖粘锅底。
3.当糖溶化成糖浆时，将炸好的苹果块放入糖浆中，迅速翻炒均匀。
4.翻炒过程中，糖浆会逐渐凝固成金黄色的丝状物质，将苹果块均匀裹上拔丝糖浆。
1.将拔丝好的苹果块取出放在盘中，可根据个人喜好摆盘。
2.拔丝苹果的外层会形成脆脆的糖衣，内部则保持着香甜的苹果口感。
3.完成后可直接食用，也可放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感更佳。
以上就是拔丝苹果的制作步骤及准备食材的详细说明。希望你能成功制作出美味可口的拔丝苹果！
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