椰汁是很常见的饮品，这样的饮品在喝的时候，对人体健康不会有损害，而且常喝椰汁对人体各方面改善也是有着一些帮助，它含有多种维生素都是人体所需，所以对它的选择是可以放心进行的，那椰汁的营养价值都有什么呢，这样的饮品在营养价值上，也是有着很多方面。
很多人对椰汁的营养价值并不是很清楚，在选择这样饮品的时候，需要对它这方面进行了解，使得在喝的时候，都是可以放心进行，对身体不会有任何的损害。
椰汁的营养价值：
椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。
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