鸽子是广为人知的一种滋补食材，人们对于这种食材还是具有一定的了解的，鸽子的营养价值丰富，不仅仅是滋补的佳品，也是颇为有名的保健食品。鸽子的烹饪方法多种多样，人们可以选择适合自己的做法，进行烹饪，充分补充营养，下面就一起来了解一下制作方法吧。
首先，我们先来了解一下它的材料有哪些吧。鸽子 2个 红枣 5颗 枸杞 2汤匙圆肉 10来颗 茶树菇 1小把 党参 6根 淮山 4-5片 北芪 4片
接下来，我们再来经一下鸽子汤的做法吧。1.鸽肉虽然很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。2.营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。3.最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧！
最后，我们来了解一下鸽子汤的功效与作用。我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
鸽子是营养价值十分丰富的食物，人们日常可以尝试着进食，对于缓解身体虚弱的症状是能够起到一定的好处的，鸽子的功效多多，对于保健，预防疾病的侵袭，是能够起到一定的功效的，而且可以养颜美容，大家可以尝试着制作。
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