人的身体活动、生命活动都是通过食物来维持的，食物进入到人的身体里面然后通过机制转化成为人的生命活动需要的一些能量，比如蛋白质、葡萄糖。可是很多人会出现没有食欲的现象，没办法开胃吃东西，这就有点麻烦了，那么不开胃的时候吃什么比较好呢？接下来，请看详细的资料分析。
吃清淡适口的食物
在高温天气，油腻的食物更容易导致人们食欲的降低，而清淡的食物不仅开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如，在我国的西北，夏天就经常食用清淡的面鱼、浆水面等食物，清爽可口。而晚餐不妨来点如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥之类清热解暑的粥类。
此外，在餐桌上可适当增加凉菜的比例，拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋心里美、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
l 经常变换食谱
很多朋友觉得单位、家里的饭菜没胃口，其中有一个原因就是饭菜品种单一，来回来去就那么几个花样，以我任职的学校为例，每周的食谱都是固定的，每周一都吃红烧肉、宫爆鸡丁、炝炒圆白菜、醋溜土豆丝，月月如此，时间长了，菜的味道再好大家也会觉得的腻，提不起胃口。这就好比我们常说的“审美疲劳”，其实咱们的味觉总是被同样的食物刺激也会疲劳、迟钝。因此最好的方法就是时常变换食谱，让食者市场有新鲜感，自然能勾起人们的适于，更何况这个季节有那么多的原料，又何必拘泥于固定的那几样呢。
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